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Ce samedi 3 octobre, la Fête de la science s’est déroulée au sein du lycée de Petite-Terre.Pour cette 5ème édition, le goût était mis à l’honneur à travers le thème « Saveurs savantes ». L’objectif de cette journée était de faire travailler nos cinq sens tout en nous permettant de mieux comprendre et de découvrir les aliments que nous consommons au quotidien.
Cette édition de la Fête de la science a ainsi permis d’allier sciences, découvertes et plaisir autour du goût. Cet événement national a également permis de réunir plusieurs établissements scolaires : lycée, collège et école primaire. Chaque établissement a eu l’occasion de présenter ses expériences et de partager son savoir-faire scientifique avec les visiteurs. L’objectif était de mettre en avant la curiosité, l’expérimentation et l’esprit scientifique auprès des élèves : « l’idée, c’est de mettre pendant une journée en avant l’esprit scientiste, les notions de science et comment les raccrocher aussi à des choses très concrètes. Cette année, le thème, c’est « Saveurs savantes », déclare Mme Levacher, proviseure adjointe chargée de piloter l’événement.
Un événement qui n’aurait pas pu voir le jour sans l’engagement de deux professeurs, l’un en SVT et l’autre en physique-chimie, qui ont participé activement à sa mise en place. La maire de Pamandzia également contribué à l’événement en construisant une ancienne cuisine traditionnelle mahoraise, permettant ainsi aux participants de découvrir une partie du patrimoine culturel de l’île : « c’est vraiment extraordinaire aussi de revenir sur l’histoire de Mayotte. On a aussi la laiterie de Mayotte qui est présente », ajoute Mme Levacher.
Des stands enrichissants
Parmi les différents stands proposés, l’un d’entre eux était consacré à l’illusion du goût. Les visiteurs étaient invités à goûter plusieurs boissons aux parfums différents et devaient tenter d’identifier leur saveur sans se laisser influencer par leur apparence. Cette expérience permettait de mieux comprendre le rôle de nos cinq sens et la manière dont notre cerveau interprète les informations qui lui sont transmises : « Voir une boisson de couleur rose, on peut penser que c’est de la fraise alors que ce n’est pas forcément le cas. Pour le cerveau, il intervient grâce aux neurones : c’est lui qui capte l’information. Quand il voit la couleur, il peut directement se dire que c’est de la fraise, mais parfois, il peut se tromper. Concernant le nez, on peut parfois sentir une odeur, mais lorsqu’on goûte, ce n’est pas forcément la même chose », explique saidali hadiya une lycéenne.
Plusieurs stands étaient présents, notamment ceux de l’école privée Les Pitchounes Mongome ainsi que du collège Zéna M’Déré.
Journaliste passionnée. Je consacre mon travail à éclairer les réalités locales, nourrissant ma plume d’une veille culturelle constante. Hors des écrans, je retrouve mon équilibre et ma clarté dans le rythme apaisant de la marche.
