À l’occasion de la semaine nationale de la dénutrition, le Comité de liaison alimentation nutrition (Clan) propose une nouvelle action autour du thème des enrichissements nutritionnels dans le soin. Le mercredi 8 novembre, de 11h à 14h au self du centre hospitalier de Mayotte (CHM), les soignants sont conviés à une dégustation de recettes pensées pour les patients dénutris. Des plats enrichis dont la dégustation permettra au personnel de santé d’améliorer leur regard et leur adhésion à ces textures, afin de mieux prendre le patient en charge. Ce sera aussi l’occasion de rencontrer différents acteurs luttant contre la dénutrition.