Remise officielle du rapport sur les cuisines des Outre-mer à Sébastien Lecornu

Babette de Rozieres chargée d’une mission sur les cuisines des Outre-mer par Sébastien Lecornu, ministre des Outre-mer, a officiellement remis, le 21 février à 15h son rapport. Ce rapport dresse un état des lieux sur la situation des acteurs de la filière agroalimentaire ultramarine dans les neuf territoires. Le ministre a manifesté un réel intérêt pour les patrimoines culinaires des Outre-mer, vecteur important de l’économie. Ce secteur englobe le tourisme, la transmission des savoir-faire, la santé, l’éducation, la formation, la culture, et pose les bases de réflexion pour la mise en œuvre d’une politique de soutien aux professionnels de la filière agroalimentaire des territoires d’Outre-mer.

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