Faire de sa passion son métier n’est pas donné à tout le monde. C’est la plus grande réussite de Faïdat Vita, jeune mahoraise originaire de Mamoudzou. Cela fait 18 ans qu’elle pratique la danse. A 28 ans, l’éducatrice sportive de fitness et de musculation vient de créer sa propre entreprise. «J’avais mon opinion sur la situation et mon année en couveuse m’a permis de la conforter : il y a un réel besoin en matière de remise en forme sur notre île. C’est pour ça que je poursuis ma démarche», déclare l’entrepreneuse. Ses différents diplômes et ses différentes expériences lui permettent également de jouir d’un statut de coach sportif. Elle réalise ainsi pour une clientèle réduite du coaching personnalisé. Avec Vis Ta Forme, Faïdat Vita donne des cours de fitness pour l’association May’Forme – au sein de laquelle elle a exercé en 2014 – qui compte 200 adhérents. «L’objectif est très simple : s’amuser, se défouler, se vider la tête. Chaque personne y trouve son compte : pour sculpter son corps, pour apprendre à danser sur des musiques latines et internationales, pour améliorer sa santé, stimuler son coeur, pour se réconcilier avec son corps… Pour moi, c’est juste l’éclate de donner ce genre de cours et de voir les adhérents repartir avec le sourire.» La titulaire du BPJEPS option Activités gymniques de la forme et de la force se réjouit de sa nomination aux Trophées Mahorais de l’Entreprise 2016. «Nous, les éducateurs sportifs mahorais sommes confrontés à de nombreuses difficultés, des difficultés liées notamment au manque d’infrastructures sportives sur l’île. Ce n’est pas facile de proposer des cours de remise en forme sans salles… mais je suis là, et très motivée. Cette nomination m’encourage : ça fait plaisir que mes efforts soient reconnus. D’autant que je ne m’y attendais pas. C’est une belle surprise».

Entreprise : Vis Ta Forme
Secteur d’activité : Activités des centres de
culture physique
Gérant : Faïdat Vita
Date de création : Décembre 2015
Nombre de salariés : 0
Chiffre d’affaires : Non communiqué

«Les journées de reboisement demandent 1 à 2 semaines de préparation», explique Nicolas Mrozek, le dirigeant. «Nous impliquons des jeunes en insertion pour défricher et préparer le terrain et les zones de plantations des futurs plants que la société Sos insectes a acheté localement car il faut des espèces spéciales et indigènes. Nous avons déjà effectué cette opération à Madagascar avec nos équipes de Mayotte et de la Réunion. Humainement c’était très fort.» Sos Insectes espère pouvoir effectuer cette opération à Mayotte même si le budget serait supérieur à celui consacré pour la journée reboisement à Madagascar. De manière plus générale, l’entreprise prévoit d’intensifier sa présence sur les actions environnementales de l’île, comme les nettoyages de plage et de mangrove. Sos Insectes a changé de slogan pour marquer son changement résolu de politique, en faveur de la protection de l’environnement. De nouveaux camions, un nouveau logo, du matériel neuf, de nouveaux bureaux, des zones de stockage aux normes et des équipes formées aux traitements de tous nuisibles et méthodes de traitement innovantes viennent également concrétiser ce changement. Il faut dire qu’en 18 ans, le métier de Sos insectes a évolué. « Si à l’origine nous devions éliminer à tous prix les nuisibles par des méthodes agressives, l’innovation technique et la volonté de notre entreprise permettent désormais d’envisager le problème différemment tout en préservant le confort de nos clients », explique Nicolas Mrozek. Sos Insectes utilise de nouveaux produits qui permettent d’arriver au même résultat d’éradication des nuisibles mais en harmonie avec la nature et le bon sens. La société propose ainsi des méthodes de complément biologique ou physique (exemple: nettoyage jardin réguliers ou nettoyage des gouttières). Elle apporte également à ses clients des conseils professionnels pour mieux les protéger sans agresser la nature. Elle intègre enfin la lutte raisonnée en plus de l’action chimique : proposer par exemple la vente de machine à piégeage d’insectes volants ou rampants, l’utilisation de produits respectant davantage l’environnement, l’installation de poissons ovivores dans les jardins pour limiter les populations de moustiques. «Ces nouvelles techniques se veulent plus saines pour votre famille ou vos collaborateurs tout en vous protégeant des nuisibles efficacement», promet Nicolas Mrozek.

Entreprise : Sos Insectes
Secteur d’activité : dératisation,
désinsectisation et désinfection
Gérant : Nicolas Mrozek
Date de création : 1998
Nombre de salariés : 9
Chiffre d’affaires : n.c

Eté 1998. Hervé Durand travaille déjà depuis 4-5 ans au sein du groupe RDT (Commissionnaire en Douane et Transport). Il se voit alors confier un grand défi: implanter le groupe à Mayotte à travers la société Tilt. «A chaque rachat d’une société par le groupe, j’étais volontaire», se souvient-il. «Le président du Groupe Pierre Riouffreyt m’a proposé le challenge mahorais. Célibataire, sans enfant, je n’ai pas dit combien mais quand !» Commence alors «3 ans de pain noir avec des doutes parfois, mais aussi des grands moments de plaisir.» Hervé Durand passait du dépotage de conteneur entre midi et 14h pour se retrouver dans une salle de réunion avec l’un de ses clients, après avoir fait le coursier avec son véhicule Citroën C15 sans optique… Aujourd’hui Directeur Général, il est à la tête d’une filiale qui tourne: 43 salariés, 36 immatriculations en véhicule léger, poids lourd et super poids lourd, plus de 23 millions de facturation, 30 millions de douane générés sur les crédits d’enlèvement de ses clients et 4 dépôts (1 à Longoni, 2 à Kawéni et 1 à Pamandzi). Elle dispose de plus de 2 000 emplacements palettes de stockage et de 3 chambres froides de 100m3. « Nous avons été le 1er MAD (Magasin d’Aire de Dédouanement) mis en place en 2006 », souligne Hervé Durand. «Nous avons lancé en 2007 le stockage sous douane qui permet aux clients de stocker leur marchandise sans s’acquitter de droits et taxes. Nous avons investi plus de 3 millions d’euros en 2014/15 dans les entrepôts de Kawéni et de Pamandzi, tous deux entièrement informatisés avec une gestion du stock online prochainement.» Mieux, il a aussi pris depuis plus d’un an la responsabilité de la filiale réunionnaise. Mais ce qui constitue la plus grande fierté professionnelle d’Hervé Durand, c’est de compter parmi ses rangs des personnes qui ont démarré avec lui et qui pour certains font désormais partie de l’encadrement. Des cadres avec qui il aime partager ses idées, lui qui a adopté le management participatif. «On décide ensemble», indique-t-il. «Et quand il y a des doutes, je suis là pour trancher.» Mayotte a construit Hervé Durand tout comme il a participé à construire TILT. Présent depuis 17 ans sur l’île, il l’aime mais envisage de la quitter. « Compte tenu de la situation scolaire de mes 3 enfants et de l’insécurité, je risque de faire partie du bon nombre de personnes qui ont le coeur à Mayotte mais le corps ailleurs…»

Entreprise : Tilt
Secteur d’activité : Transport
Gérant : Hervé Durand
Date de création : 1998
Nombre de salariés : 43
Chiffre d’affaires : n.c

Au-delà de son service client très réceptif, la société développe des valeurs qui résonnent au sein de la société. Entraide, proximité, dialogue social, la société a su parfaitement s’insérer dans la culture traditionnelle. En interne, la société a développé un programme de formation pour aider ses salariés à gagner en compétences. Le personnel est formé et évalué en permanence. L’objectif est avant tout de fournir un service irréprochable aux clients. La société de distribution insiste sur la traçabilité des produits et sur les fournisseurs locaux pour réduire au minimum l’emprunte carbone de chaque produit.

À défaut d’un marché local suffisamment développé, la société s’implique aussi dans la coopération régionale en proposant à ses clients des productions malgaches, comoriennes, afin que le développement économique se propage dans toute la région. La Sodifram met un point d’honneur à rester un acteur local solidaire, en soutenant des événements culturels et sportif. Manifestations de hip-hop, concerts d’artistes locaux, sportifs aux performances éprouvées, elle leur apporte souvent son concours dans leur parcours. Elle met à disposition ses moyens logistiques et ses magasins, par exemple, ils fournissent le matériel nécessaire aux associations de village qui organisent des nettoyages de rues ou de plages.

En matière d’éducation, l’entreprise effectue des dons de matériel pour le soutien scolaire. La Sodifram sponsorise aussi le Raid des tortues de la gendarmerie. Afin de concilier un développement économiquement efficace, socialement équitable et écologiquement soutenable, la Sodifram travaille sur plusieurs axes. En ce qui concerne les déchets, elle a aménagé une zone de 900 mètres carrés pour le tri sélectif. Plus de 11 000 mètres carrés de panneaux photovoltaïque sont installés sur les bâtiments de la Sodifram.

En partenariat avec la cellule de maîtrise de l’énergie d’Électricité de Mayotte, la société réalise des études pour optimiser sa consommation électrique. Un premier chantier a concerné l’éclairage d’Hyperdiscount, où les lampes fluorescentes ont été remplacées par des modèles T5 qui permettent une économie de 54 % de la consommation électrique. La société recherche des solutions pour rendre ses bâtiments les moins énergivores possible, par exemple, en privilégiant des solutions d’éclairage économique ou des systèmes de ventilation naturelle.

D’une manière générale, la vie d’une entreprise artisanale nécessite une infrastructure administrative minimale mais opérationnelle, qui doit évoluer au fur et à mesure des besoins en gommant, tout au moins durant la période de consolidation de l’activité, les effets de palier générateur de surcoûts, difficiles à absorber. Plus qu’une évidence, nombreux sont les artisans de l’île qui sont confrontés à des difficultés d’hébergement de leur activité, de formalités administratives (moyens humains et matériels) et d’organisation de leur entreprise. Un constat de terrain appuyé d’une nouvelle étude propre menée en interne.

A l’initiative d’une jeune femme, Chamsiddine Loutoufia, fraichement diplômée de l’université d’éco-gestion de Clermont-Ferrand en 2011, et après un an de loyaux services au sein du cabinet de défiscalisation répondant au nom de Financière de Mayotte, en qualité d’assistante administrative et financière ; cette dernière se lance le défi de la création, alors seulement âgée de 21 ans. Ceci dans un souci de répondre au besoin de mutualisation de moyens et d’économie d’échelle, permettant d’offrir à public très cerné un service de qualité à des tarifs accessibles. Elle regroupe ses prestations sous forme de centre de Ressources Artisanal, auquel auraient accès des entreprises, dans le cadre d’une convention spécifique.

On parle de secrétariat externalisé. Le secrétariat externalisé est aujourd’hui une profession très répandue dans l’Hexagone mais qui peine encore à se faire connaître. Essentiellement développé dans le domaine de la permanence téléphonique et de la transcription de compte-rendu, le secrétariat externalisé offre les mêmes services qu’une assistante classique : prise de rendez-vous, établissement et suivi des devis et factures, relance des impayés, rédaction de courriers, réalisation de bases de données, organisation d’évènements, création de plaquettes commerciales et autres supports de communication…

Pendant près de deux ans, ses interventions se font à distance ou sur le site des clients, tout en respectant les règles de confidentialité inhérentes à la profession. Une expérience qui lui a permis non seulement de confirmer sa vocation mais également de pouvoir présenter à son grand public un projet mur. Ce n’est qu’en fin 2014 qu’elle fait appel aux aides au développement du Conseil Régional; qui lui ont permis d’aménager les locaux actuels de la société et de s’ouvrir enfin au public, tout en gardant sa dimension humaine.

Une trentaine de bénévoles se sont réunis sous les couleurs de 3 Horses du rond-point du four à chaux jusqu’au sentier de découverte de la vasière, sur le boulevard des Crabes. C’est ainsi toute la mangrove qui a bénéficié d’un ramassage des déchets en règle : sacs-poubelle pour les ordures ménagères et sacs marqués pour les matériaux recyclables. Grâce à l’aide apportée par la Mairie de Dzaoudzi Labattoir et l’intercommunalité, des camions de ramassage appropriés ont pu collecter les sacs sur les différents points de rassemblement prévus par les organisateurs. Le beau temps, la motivation des participants et l’implication des institutionnels auront été au rendez- vous pour une opération réussie ! La matinée s’est achevée par un cocktail offert par 3 Horses, au siège de l’association Oulanga Na Nyamba pour remercier l’ensemble des bénévoles.

Des piments à toutes les sauces ! Mais également des confitures traditionnelles, et prochainement des spécialités au poisson. L’ambition de la jeune entreprise Green Fish, dont le premier magasin a ouvert récemment à M’Tsapéré, est de valoriser le savoir-faire culinaire de l’océan Indien, sur cette zone évidemment, mais aussi en Europe.

L’aventure commence comme une prise de conscience lorsqu’en 2011, Nouridine Hakim est en voyage d’affaires à Bruxelles. Un de ses collaborateurs s’étonne “Que les Mahorais soient si pauvres qu’ils descendent dans la rue pour quelques ailes de poulet.” Désormais, le chargé de projet dans l’automobile souhaite “Rendre aux Mahorais leur dignité, et montrer qu’ils ont eux aussi une culture et des produits à vendre et à valoriser.”

Pour lui qui vient d’une famille d’agriculteurs, le travail de la terre s’impose. Il part donc en quête d’un trait commun à Mayotte et au reste de l’océan Indien. L’idée : valoriser la zone grâce à sa gastronomie, auprès de ses habitants, mais aussi en Europe. Après avoir parcouru l’océan Indien pour découvrir ses savoir-faire et ses spécialités, le piment s’impose à lui. Il sera le produit phare de Green Fish, son entreprise.

Du piment oui, mais préparé : des achards, sauces et recettes traditionnelles de Mayotte, de Madagascar, de La Réunion et d’ailleurs – une douzaine pour le moment -, afin d’offrir des produits de qualité, prêts à consommer. Le tout avec un point fort : bio, sans conservateurs, ni colorants. Reste toutefois à le cultiver, et à le conditionner. Pour cela, le gérant fait le choix de débuter à Madagascar, en travaillant avec des coopératives locales, puis de développer ce savoir-faire à Mayotte par la suite, ce sur quoi il travaille actuellement. Et ce n’est qu’un début. Après son magasin de M’Tsapéré, le prochain verra le jour aux Seychelles. Tout est déjà prêt, reste à trouver d’autres produits mahorais à y mettre en avant, car la démarche réside là aussi : faire la promotion de notre île.

Du côté de l’Europe, des demandes ont déjà été formulées à Nouridine pour distribuer les produits Green Fish en Belgique et en France. Enfin, en plus de ces produits de terre, c’est sur la pêche que Nouridine Hakim souhaite se développer. Très prochainement, des poissons seront disponibles à la vente, prêts à consommer eux aussi : “Idéal pour les voulés, par exemple. On passe au magasin, on achète le poisson préparé, découpé, et la sauce qui va avec.” Un développement et une importation de ces activités sur Mayotte, pour lesquels le gérant prévoit l’embauche d’une dizaine de personnes à court terme.

Âgé de 46 ans, Bertrand Garin est architecte DPLG (diplômé par le gouvernement) de l’école d’architecture de Grenoble. Bertrand Garin a suivi un CAP et BEP en dessinateur et bâtiment, puis un brevet technicien collaborateur d’architecte, ensuite un DEFA (diplôme élémentaire en formation architecte) et enfin par des années complémentaires pour devenir Architecte DPLG.

Il arrive à Mayotte en fin 1993 comme VAT (volontaire à l’aide technique). Après avoir travaillé pendant 2 ans à la direction de l’équipement en tant qu’architecte chargé d’affaires, il rejoint l’A.M.A en 1995 pour occuper un poste de responsable. L’A.M.A est la plus ancienne agence d’architecture de l’île, une société créée à Mayotte en 1982 par Léon Attila Cheyssial et Thierry Legrand. En 1999 il rachète la société et prend la gérance de l’A.M.A. En 2013 l’A.M.A. s’étoffe d’une filiale sur l’île de la Réunion (l’Atelier Mascarin d’Architecture) et d’une agence à Madagascar (l’Atelier Malgache d’Architecture). Avec ces trois A.M.A, il gère actuellement 12 salariés au total (pouvant monter à 20 selon le nombre de dossier à traiter comme ce fut le cas en 2014 et début 2015).

Ses plus grands chantiers ont été la réalisation de l’aéroport de Mayotte, de la première prison, de l’extension du centre hospitalier de Mayotte et le tout récent collège de Majicavo en association. Parmi ses projets, le manager souhaite réaliser prochainement les gymnases de Bandraboua, de Miréréni et de Chirongui. Bertrand Garin est un entrepreneur qui voyage beaucoup. Il quitte Mayotte une fois par mois pour les autres agences. “À la veille de chaque départ, on organise une grosse réunion pour s’organiser et tout planifier afin que tout se passe bien pendant mon absence”, indique-t-il.”On n’est pas une société familiale, mais les gens travaillent comme si c’était le cas”, ajoute-t-il.

Pour lui les compétences et qualités d’un bon manager c’est tout d’abord essayer de comprendre les besoins internes et essayer d’y répondre, mais aussi savoir faire des compromis pour trouver du travail, mais également faire en sorte de toujours avoir un fond de roulement permanent au sein de l’entreprise. Quand on lui dit de donner un conseil pour les jeunes qui souhaitent se lancer dans l’entrepreneuriat, il répond que “pour réussir, il ne faut pas compter ses heures. Il faut toujours y croire et aller dans le sens de ces convictions. Il ne faut pas se dire que quand on est patron la vie est rose, car on a énormément de choses à gérer. Personnellement je fais quasiment 300 heures de travail par mois”. Pour continuer à évoluer, Bertrand Garin croit en la collaboration avec le Mozambique ou Maurice pour ainsi faire naitre une quatrième A.M.A dans les prochaines années.

La police municipale et la gendarmerie interviennent immédiatement. Sur place, ils trouvent une carapace de tortue, fraichement dépecée ainsi qu’une centaine d’œufs. Des morceaux de l’animal étaient déjà en train de bouillir dans les casseroles. Plusieurs kilos de viande avaient manifestement déjà été vendus. Deux hommes ont été interpellés au cours de la perquisition, ils ont reconnu leur participation lors de la garde à vue et sont convoqués au tribunal correctionnel pour le mois de mai prochain.