Une nourriture saine, gourmande, mais surtout… made-in Mayotte : Anlia Events en a fait son fer de lance. Depuis deux ans, l’entreprise de traiteur événementiel se développe à grande vitesse, et ouvrira son premier point de vente physique en 2023.
Rappelez-vous : fin 2020, en pleine crise du Covid-19, bon nombre des restaurants de l’île sont fermés… Quelques services de livraisons proposent des repas, mais principalement de la fast-food. Difficile alors pour les employés qui devaient malgré tout travailler de se restaurer convenablement… Ce marasme donne à Anliati Attoumani une idée : elle décide de vendre des paniers de fruits et légumes locaux, finement ciselés, joliment décorés… bigrement appétissants ! Et c’est ainsi que naît Anlia Events. « Le projet a pris tout de suite ! Les entreprises ont été séduites par cette alternative plus diététique. Lorsque l’activité économique a repris normalement, on s’est spécialisés traiteur, en gardant cette idée de proposer de la nourriture saine et made in Mayotte ! » L’activité décolle rapidement : inaugurations, événements institutionnels… « Parfois jusqu’à 200 personnes à restaurer ! » En deux ans, Anlia Events a su se constituer une clientèle de choix, et de confiance. « Aujourd’hui, la plupart nous laissent carte blanche. Quelle joie de travailler en totale liberté ! », se ravit la fondatrice, qui ne compte pas s’arrêter en si bon chemin. « Nous prévoyons l’ouverture de notre premier établissement physique à Pamandzi cette année ! »
