À Mamoudzou, le restaurant Mayda a été frappé d’une fermeture administrative temporaire après un contrôle du CODAF (Comité opérationnel départemental anti-fraude) révélant de graves manquements sanitaires et sociaux. Les inspecteurs ont découvert des viandes périmées depuis 2024, des zones de stockage mal entretenues ainsi que des ustensiles de cuisine sales, compromettant la sécurité alimentaire des clients. Trois employés en situation de travail dissimulé ont également été identifiés. Cette sanction s’inscrit dans la campagne « Kila mutru ana doimana zahé » – « à chacun ses responsabilités » – qui vise à renforcer la transparence : la préfecture de Mayotte publie désormais le nom des établissements sanctionnés afin d’inciter les professionnels de la restauration à respecter les normes d’hygiène et de légalité.
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